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顆粒飼料加工質量的檢測

時間:2017-08-21

    

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發布人:龍昌集團

導讀
:顆粒飼料的品質測定,目前尚無統一標準,除飼料的一般品質外,通常認為顆粒飼料質量包括以下幾個方面:感官指標、粉化率、硬度、含水量、耐久性、容重等。對于魚蝦飼料,還要測定其水中穩定性、耐水性、沉降性和溶出性。

  顆粒飼料的品質測定,目前尚無統一標準,除飼料的一般品質外,通常認為顆粒飼料質量包括以下幾個方面:感官指標、粉化率、硬度、含水量、耐久性、容重等。對于魚蝦飼料,還要測定其水中穩定性、耐水性、沉降性和溶出性。

  1、感觀指標

  顆粒飼料的大小要均勻一致,形狀均勻,表面基本光滑,色澤均勻,無發霉變質及異味。

  2、粉化率的測定

  粉化率指顆粒飼料在儲運過程中所產生的粉末量與其總量的百分率。要求一級品的粉化率不超過9%,二級品的粉化率不超過14%。

  3、顆粒飼料耐久指數的測定

  取1kg顆粒飼料,根據顆粒直徑,選用規定的標準篩子,用手工將原始樣品進行過篩,篩上未能通過篩子的顆粒為試樣,取200 g試樣于耐久指數測定儀上,以50 r/min速度旋轉試樣篩子10 min,取出試樣,再次用規定的篩子過篩,稱量篩子上的篩分。

  4、顆粒飼料硬度的測定

  顆粒飼料的硬度不僅影響粉化率和耐久指數,還影響適口性。其測定原理是以顆粒飼料抗壓強度的大小為依據。常用谷粒硬度計和SYT-20顆粒飼料硬度劑測定。

  5、魚蝦類餌料在水中穩定性(耐水性)的測定

  魚、蝦用的顆粒飼料,應具有低溶性和懸浮性的特點,為此,要求在水中有一定的穩定性。

  稱取10 g顆粒飼料,置篩孔0.5 mm的碗狀篩(篩孔直徑7 cm,篩高3 cm)中,篩固定在玻璃燒杯內上部,燒杯內充滿海水,使液面剛剛在篩孔以下,將燒杯放在28℃的水浴中,從靠近篩下的燒杯內底部有一根3 mm的有孔玻璃管通氣,通氣量為每分鐘40——60個氣泡,這樣就可輕輕地連續攪動被測試樣,飼料潰散下來的小顆粒從篩孔落下。連續2h后,取出篩孔上的殘余飼料,置105℃烘箱烘至恒重,另取未投入水的配合飼料,以同樣的方法烘至恒重,測其含水量。每次試樣做3份平行試驗,取其平均值,配合飼料在水中的穩定性以散失率(%)表示。

  6、顆粒飼料中淀粉糊化度的測定

  淀粉糊化度是指淀粉中糊化淀粉與全部淀粉量之比的百分數。β-淀粉酶在適當的pH和溫度下,能在一定的時間內,定量地將淀粉轉化成還原糖,轉化的糖量與淀粉的糊化程度成比例關系。用鐵氰化鉀法測其還原糖量,即可算出淀粉的糊化度。


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